Ramadhan hari pertama bisa berkumpul dengan keluarga (say Alhamdulillah :) )
karena weekend, sudah pasti dapur milik saya. jadi koki selama weekend.
awal Ramadhan, 2 menu yang saya buat hari itu. menu pembuka dan menu utama.
menu pembukanya adalah martabak telur tahu..
menu utamanya adalah semur daging.
ok,, ini resep semur daging versi saya (resep dari mama padahal)
Bahan-bahan:
1 kg daging semur
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
4 buah kemiri
1,5 sdt lada
biji pala sedikit saja (dikira-kira lah)
jahe
daun salam
lengkoas (geprek)
sereh
air secukupnya
kecap
minyak goreng
garam